Tempo de preparação: 1 hora e 30 min Quantidade: 8 empanadas
Para a massa:
600 gramas de farinha de trigo 100 gramas de manteiga 16 gramas de sal 350ml de água morna
Para o recheio:
1 quilo de cebola½ quilo de carne picada bem pequeno ou moída – ideal que seja o coxão mole 8 azeitonas (1 para cada empanada) 2 ovos cozidos e divididos de forma que fique 8 pedaços. Alho a gosto Pimenta, cominho, merkén e orégano Para passar por cima das empanadas: 1 ovo batido
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